香蕉水果番茄大棚高产栽培技术

可是这种长得长长的番茄您见过吗？它是从荷兰引进的一个番茄新品种，因这种番茄的果形长形又被称为香蕉水果番茄。香蕉番茄和我们过去见过的番茄相比，具有早熟，生长势强的特点。果实长8—12厘米，果实直径在4—5厘米之间。每亩产量可达到4000—4500千克。香蕉番茄品质好，营养丰富，果实中糖度和维生素C的含量大大高 于普通番茄，鲜食，炒食，做汤风味俱佳。

香蕉水果番茄适应性强，一年四季都可以栽培。但是以冬春茬栽培长势最好，效益最高。因为这个时期栽培香蕉番茄是在大棚中进行的，减少了许多病虫害的发生机会，果型较好，产量也较高。下面我们就教您在大棚种植冬春茬香蕉番茄技术。

一、播种育苗

冬春季节栽培香蕉番茄时，由于气温还比较低，因此我们要采取先育苗，后定植的栽培方式。一般于12月中旬在温室播种育苗，2月中旬前后在温室内定植。

育苗土的准备

在播种前还要先准备育苗用土。香蕉番茄的育苗土可按大田土和腐熟的优质厩(jiù)肥7:3的比例配制，过筛后在1立方米的育苗土中加生物复合肥1.5千克，草木灰10千克，50%多菌灵可湿性粉剂50克，混匀后装入育苗盘中。

播种

在播种前要将育苗盘中的土壤浇湿浇透。由于种子较小，为了播种均匀，要在种子中掺入2倍的细沙。将种子均匀地播撒到育苗盘中，像这种60厘米X23厘米的育苗盘大约播种80-100粒就可以了。播种后还要在上面覆盖0.5厘米的细土。为了防止湿度过大引起烂种，可以在育苗盘上撒一些草木灰。  

二、苗期管理

出苗前管理

温度管理

香蕉番茄种子的出苗温度要求白天在28—30℃之间，夜晚保持在18—20℃之间。如果育苗场所达不到这个要求，就要采取在苗床上搭设小拱棚来进行保温，在这种环境中，香蕉番茄种子一般经过4-5天就可出苗，6-7天可出齐苗。这时就进入了成苗管理阶段。

成苗管理

（1）温度管理

要想培育壮苗，在香蕉番茄的成苗期也要对温度进行严格的控制。当有70%的种子出苗时，要及时

将覆盖物撤掉并适当降温控徒长。当幼苗出齐后，白天温度控制在22—28 ℃之间 ，夜间控制在13—17 ℃之间。

（2）及时间苗

当幼苗长到一叶一心时，要及时进行一次间苗。间苗要本着间弱苗，留壮苗，间小苗，留大苗的原则。每盘留苗50—60株就可以了。

（3）适时移苗

香蕉番茄的育苗期较长，一般要60天左右。当幼苗长到两叶一心时，育苗盘中的幼苗就显得十分拥挤了。因此这时就要将幼苗移栽到育苗钵中继续培养了。这里所用的营养土的配制和前面介绍的一样。将营养土装入育苗钵中，浇一遍透水。在起苗时要把幼苗带土坨一起挖出移入育苗钵中。

移苗后白天温度要控制在25℃左右，夜晚要保持在15℃以上。当温度达不到这个标准时，可用白天搭设小拱棚，夜晚加盖毡帘的方法保温。就这样经过3天左右就可以缓苗了，这时就可以去掉小拱棚，按照我们前面介绍的成苗期的温度要求进行管理了。

（4）水肥管理

移苗后，随着幼苗的逐渐长大，叶片数量越来越多，蒸发量也逐渐增加。当发现育苗钵中土壤干时，就要为幼苗浇水了，为了防止幼苗的徒长，浇水时要控制水量，以育苗土间干间湿为最好。当发现幼苗生长速度明显减慢，叶色黄绿时，说明育苗钵中的营养已基本用完，这时可浇灌1000倍液的磷酸二铵水，来为幼苗生长提供营养。就这样从播种开始经过50—55天的培育，当香蕉番茄苗长到5叶1心时就可以定植了。 

三、定植

1.地块选择

香蕉番茄对土壤适应性较强，但以定植在土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。

2.整地施肥

香蕉番茄植株高大，坐果多，需肥量也较大，因此充足的底肥是香蕉番茄获得丰产的保证。栽培香蕉番茄每亩所用的底肥是充分腐熟的粪肥4000千克，饼肥50千克，过磷酸钙30千克，磷酸二铵30千克，硫酸钾30千克。

3.栽植

香蕉番茄的定植要选晴天上午进行。

香蕉番茄幼苗定植的行距60-70厘米，株距30-40厘米。先挖一个比育苗钵稍大的定植坑，然后将香蕉番茄苗带土坨从育苗钵中取出，一起放入栽植坑中，覆上土就完成了定植。为了尽快缓苗，定植后还要在定植畦中浇一遍水。　
 
四、定植后的管理

1. 温度管理

香蕉番茄定植后，白天棚内温度保持在28摄氏度，晚上要在16摄氏度以上。一般不进行通风，但当棚内温度超过30摄氏度时，要打开棚膜通风降温，经过5—6天植株就可缓苗，这时白天棚内温度保持在22-24摄氏度之间，晚上要在12-15摄氏度之间。

2.光照管理

香蕉番茄喜光，因此要经常保持棚膜光洁，以增加光照强度。在保证室温不受影响的情况下，尽量早揭草帘晚盖草帘。

3.勤中耕

香蕉番茄定植缓苗后就要及时进行中耕了，用锄将表土锄松划细，这样可以起到蓄水、保墒、增温，促进香蕉番茄根深叶茂，增强植株抗逆性和载果能力的作用。

4.绑蔓

因为香蕉番茄为爬蔓性植物，在秧长到5-6叶以后，要对香蕉番茄采用吊蔓栽培的方法。

在进行吊蔓时，吊绳最好栓系在第二或第三节叶片的基部。

5. 保花保果

香蕉番茄定植后30天左右在植株的基部就会生出一些花蕾(lěi)。这时香蕉番茄就进入了花期管理阶段。保护地种植因地温较低外界气温变化相对较大，会影响花序坐果。因此这个时期要做的主要工作是保花保果。在花初展时每千克水中加入25—30毫克的24D喷花或蘸(zhàn)花。  

6.植株调整

香蕉番茄生长势强，生产中管理不好就容易造成落花落果。为调节营养生长与生殖生长的平衡，改善光照和棚中小气候条件，在植株上长出侧枝时必须及时进行植株调整。在香蕉番茄栽培中常采取的方法是单干整枝，也就是只保留主枝，侧枝和侧芽全部疏除，主枝留5—6穗果后打顶。　　

7.疏花疏果

香蕉番茄，花量大，几乎每个节位都有1个花穗。为了保证果实的质量，在生长中后期应适当疏去部分花穗，一般每株留5—6个花穗就可以了。对于结果数多的果穗，还要进行疏果，以免造成果实偏小的现象出现，平均每穗留5—6个果实。　

7.肥水管理

生长良好的香蕉番茄果实形状较长。但是在种植中却往往会出现像这样的灯笼状果实，严重地影响了香蕉番茄的品质。那么为什么会产生这种形状的果实？灯笼状果实出现的最主要的原因是在它的生长过程中肥水管理不当。

那么在肥水管理上我们又应该注意什么，来保证香蕉番茄既高产又优质呢？在浇足定植水的情况下，到第1穗花序开花坐果前不用浇水。如果定植水浇的少，可在畦内浇小水。第1穗花坐果后，每亩追施尿素15千克，然后浇一次大水。在第一穗果转色前，每亩施复合肥10千克。以后每出现2穗果时，每亩还要追施复合肥10千克。香蕉番茄对水分要求较高，因此，在结果期要保持土壤湿润，每5—6天浇1次水。但是在采收前要减少浇水，以防裂果的出现。

8.病虫害防治

在大棚中栽培香蕉番茄虽然病虫害发生不如露地栽培多，但是在日常管理中也不能忽视对病虫害的防治工作。大棚中栽培的香蕉番茄，生长过程中常见病害主要有晚疫病和灰霉病。晚疫病可采用65%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治，7天1次，连喷2—3次；对于灰霉病的防治，在发病初期可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液连续喷药2—3次。香蕉番茄大棚栽培中的虫害主要有蚜虫。可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷施防治。

9.适时采收

香蕉番茄一般在开花后4０天左右成熟。这时就可以采收了。