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紫美人水果玉米

发布时间:2023-03-16人气:857

紫美人水果玉米

说起这种玉米有个非常好听的名字”紫美人“,因其玉米粒如紫水晶般红的剔透,有着比普通石榴还甜的口感,一口咬下去,汁水丰沛,香甜四溢。

该品种不是转基因,是由甜玉米和红色糯玉米杂交而成的新品种,这种玉米还有一个特点就是花青素含量高,有人说一根“红宝石”玉米的花青素相当于吃了16颗蓝莓。

该品种口感甜脆、清香、多汁,有吃水果的感觉,非常甜,其富含花青素,据检测含有十八种氨基酸和人体必需的21种微量元素、多种维生素以及天然色素。

 食用方法: 

1、鲜食,直接剥皮食用,甜脆汁多。

 2、蒸食,留两三层皮冷水上锅蒸8分钟,口感清香浓郁。

 3、煲汤炖排骨,玉米剥皮切段后与其他食材煲汤炖排骨,营养美味。(花青素预热水溶解至炖汤内,玉米颜色变浅属于正常现象)

 4、泡玉米须茶,玉米须洗净开水冲泡饮用,口感清爽微甜。

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朱思浩院士和他的紫美人水果玉米(品鉴嫩果上糖情况)

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紫美人测糖.jpg

玉米须泡茶.jpg

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